Bollicine BIANCO SPECIAL CUVÉE SPUMANTE BRUT

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ottimo come aperitivo ideale con insalata miste risotti e minestre uva biologica Glera e Chardonnay la preparazione si ottiene tramite rifermentazione in autoclave

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BIANCO SPECIAL CUVÉE SPUMANTE BRUT

Realizzato con uve biologiche Glera e Chardonnay, la preparazione si ottiene tramite rifermentazione in autoclave.

Classificazione: Spumante Bianco

Vitigno: Uve biologiche 90% Glera, 10% Chardonnay.

Ubicazione vigneto: I vigenti La Jara si trovano alle pendici delle colline di Conegliano e Valdobbiadene.

Terreni: Le nostre terre sono costituite da sassi, che accumulano calore durante il giorno per restituirlo lentamente la notte, esaltando nell’uva i profumi freschi e varietali.

Sistema di allevamento; Sylvoz

Tecnica di vinificazione: Rifermentazione naturale in autoclave di acciaio inox tramite il metodo “Martinotti – Charmat”.

Gradazione alcolica: 11,50% Alc./Vol.

Formati disponibili: 0,375; 0.75L

Colore: Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e persistente.

Profumo: delicati profumi di fiori bianchi con decise note aromatiche.

Gusto: fresco, aromatico e piacevole.

Servizio: va servito a 6-8° C stappato al momento

Abbinamenti: ottimo come aperitivo. ideale con insalata miste, risotti e minestre