Bollicine PINOT GRIGIO ROSE’ SPUMANTE BRUT

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Questo Spumante di colore rosa delicato è ottenuto da uve biologiche Pinot Grigio, ideale con salmone affumicato, antipasto di pesce, tartare di tonno, sushi e sashimi

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PINOT GRIGIO ROSE’ SPUMANTE BRUT

Questo Spumante di colore rosa delicato è ottenuto da uve biologiche Pinot Grigio.

Classificazione: IGT Veneto

Vitigno: Uve biologiche 100% Pinot Grigio.

Ubicazione vigneto: I vigenti La Jara si trovano alle pendici delle colline di Conegliano e Valdobbiadene.

Terreni: Le nostre terre sono costituite da sassi, che accumulano calore durante il giorno per restituirlo lentamente la notte, esaltando nell’uva i profumi freschi e varietali.

Sistema di allevamento; Sylvoz

Tecnica di vinificazione: La preparazione si ottiene con una leggera macerazione sulle bucce e la rifermentazione naturale in autoclave di acciaio inox tramite il metodo “Martinotti – Charmat”.

Gradazione alcolica: 11,50% Alc./Vol.

Formati disponibili: 0,375; 0.75L; 1.5L; 3L

Colore: Colore rosa delicato, brillante, raffinato ed attraente.

Profumo: il bouquet è fruttato con raffinata percezione di ribes, uva spina e pompelmo rosa.

Gusto: In bocca è fresco, fruttato con spuma morbida e persistente.

Servizio: va servito a 6-8° C stappato al momento

Abbinamenti: ideale con salmone affumicato, antipasto di pesce, tartare di tonno, sushi e sashimi