Bollicine PROSECCO DOC TREVISO SPUMANTE BRUT

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Il Brut è la versione più secca del Prosecco, classico nello stile, fresco e inconfondibile, frizzante Bianco è realizzato con diverse varietà di uve aromatiche bianche biologiche ideale con zuppa di pesce, fritto di pesce, tempura di verdura, crostacei, sushi e sashimi

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PROSECCO DOC TREVISO SPUMANTE BRUT

Il Brut è la versione più secca del Prosecco, classico nello stile, fresco e inconfondibile, frizzante Bianco è realizzato con diverse varietà di uve aromatiche bianche biologiche

Classificazione: DOC Treviso

Vitigno: Uve biologiche 100% Glera

Ubicazione vigneto: I vigenti La Jara si trovano alle pendici delle colline di Conegliano e Valdobbiadene

Terreni: Le nostre terre sono costituite da sassi, che accumulano calore durante il giorno per restituirlo lentamente la notte, esaltando nell’uva i profumi freschi e varietali

Sistema di allevamento; Sylvoz

Tecnica di vinificazione: Rifermentazione naturale in autoclave di acciaio inox tramite il metodo “Martinotti – Charmat”

Gradazione alcolica: 11,50% Alc./Vol

Formati disponibili: 0,375; 0.75L; 1.5L; 3L

Colore: Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e persistente.

Profumo: delicati profumi di mela verde

Gusto: In bocca è fresco, aromatico ed equilibrato con leggeri sentori di crosta di pane e gradevolmente acidulo

Servizio: va servito a 6-8° C stappato al momento

Abbinamenti: ideale con zuppa di pesce, fritto di pesce, tempura di verdura, crostacei, sushi e sashimi